红酒倒杯子里醒酒可以吗,红酒倒在杯子里要醒多久_葡萄酒资讯

大家好，关于红酒倒杯子里醒酒可以吗很多朋友都还不太明白，今天好酒网小编就来为大家分享关于红酒倒在杯子里要醒多久的知识，希望对各位有所帮助！

红酒倒杯子里醒酒可以吗,红酒倒在杯子里要醒多久

所有的红酒都需要醒酒吗

看到很多人实际上是答非所问或偏离重点，直接上答案：不是所有的红酒都要进行醒酒，甚至说大部分都不需要~至于醒酒细节不是题目的重点，所以暂不赘述。

说起这个问题，我们先了解一下醒酒：

“醒酒”本身就是一个拟人化的描述，一瓶葡萄酒就像尘封于酒窖中的一位“睡美人”，虽然美好但缺乏“灵魂”，而醒酒便是将美人唤醒，让其重新焕发活力与风采的过程，将其真正的潜力和美好最大程度地开发出来。

实际上，大部分葡萄酒都不需要醒酒，可以在开瓶后直接倒入杯中饮用。而值得我们注意的是：需要醒酒的葡萄酒主要有以下几类：

?高单宁和高酸度的年轻葡萄酒

葡萄酒也有着类似生物一样的生命周期，存在年轻态、成熟态、衰退期，合适的醒酒可以让那些紧致封闭，或者说难以入口的年轻葡萄酒发挥出最好的潜力和状态，口感变得舒展开来；像赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）、内比奥罗（Nebbiolo）、马尔贝克（Malbec）和桑娇维塞（Sangiovese）等葡萄品种酿成的酒一般都会有高酸、高单宁的特征。

?已经产生沉淀的陈年酒

产生沉淀的葡萄酒基本是陈年的葡萄酒，这些葡萄酒在品鉴之前需要通过合适的醒酒来将沉淀和中间的清澈酒体分离，将沉淀保留在原来的底部有一圈沉淀槽的部分，所以在饮用有沉淀的陈年的葡萄酒，向醒酒器里倒的时候，得留意底部的沉淀，切记不要咚咚咚直接翻江倒海了。而且还有一个值得注意的就是，一款陈年的酒如果已经到衰退阶段了，那就大大减小醒酒的时间或者不宜醒酒了，因为其仅存的香气会迅速消失殆尽。

?酒体厚重的白葡萄酒

大家平常接触到的信息是白葡萄酒好像和醒酒并没有什么关系，但是实际上少数的比如酒体厚重和有陈年潜力的白葡萄酒，典型的代表是：陈年型雷司令（Riesling）葡萄酒与苏玳（Sauternes）贵腐甜白（NobleRotSweetWines）葡萄酒，以及经橡木桶陈酿、酒体饱满而厚重的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒。酒体轻盈和果香充沛的白葡萄酒和桃红葡萄酒均无需醒酒，因为这些酒的酒体如果和空气接触过多，其中的芳香物质很快会消失殆尽，从而使得口感会变得很平淡无味，而这些酒一般喜欢使用螺旋盖封瓶，适合在酒体年轻的时候饮用。

后面我会继续分享有关葡萄酒的知识，欢迎关注~

红酒醒酒器倒酒正确方式

红酒倒酒器的使用很简单，只要将洁净的红酒倒酒器插在瓶口，歪斜一点视点即可倒酒，倒酒的同时也能达到醒酒的效果。红酒倒酒器特别合适于平常很少倒酒的人，想想在会所酒窖里，就算没有倒过酒，只要用红酒倒酒器，你的倒酒姿势也能很优雅，更不会将美酒洒落到酒杯外面，或倒酒时显现百依百顺，轻松就能在帅哥美人前装格调。

红酒如何醒酒

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2020年03月08日

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你好，很高兴回答这个问题。

红酒醒酒最简单的办法就是将红酒打开木塞之后倒入分酒器，然后静静的放置半个小时到两个小时。如果没有分酒器也可以直接打开木塞，原瓶放置，不过时间要长一点。让红酒充分地吸收氧气，使葡萄酒软化更加的成熟和圆润，达到醒酒的目的。

对于时间较长的红酒和年份，在醒酒前两天直立放置（有些人喜欢倒置，所以要正过来），让红酒中的杂质充分沉淀，醒酒时慢慢倒入分酒器，让杂质留在瓶底。

红酒在杯子里可以醒酒吗

葡萄酒被称有生命力的液体，因为葡萄酒含有丹宁酸，与空气接触后单宁酸的变化非常丰富。区分一瓶葡萄酒的最佳方法是在打开瓶子后第一次倒入2杯。

首先喝一杯，然后另一杯直放置一段时间会非常清楚的感觉出来口感变化。每瓶葡萄酒的变化时间不一样，可能是10分钟，也许是半小时，也许是两小时后。如何找出葡萄酒的活力和口感取决于你自己的感受和体验，只要与空气接触，葡萄酒就可以起到醒酒的作用，所以在红酒杯里醒酒也是有作用的。

红酒喝之前应该怎么醒酒

关于葡萄酒醒酒的过程非常简单，如果你身边有那种专门的醒酒的杯子，那就是把葡萄酒倒进去放置一段时间，如果你身边没有那种杯子的话，那么你就直接把葡萄酒的木塞子打开，然后接触空气，过两分钟再喝就可以了，这就是葡萄酒的醒酒。

红酒倒到醒酒杯可以放多久过夜再喝有问题么

这要看酒本来的品质，以及醒酒时候周围的环境。一般10年左右的酒，市价500~1000的，醒酒时间大约在30分钟左右也就差不多了。一些顶级好酒可能需要醒的时间长点。据说，有人开了瓶82的拉菲，醒了近36个小时才把酒的风味体现出来。每瓶酒具体需要醒多久，需要通过实际经验和现场醒酒过程来判断和不停修正，很难说有个明确的参考时间。至于说放过夜能不能喝的问题。喝肯定是没问题的，酒不会坏的。但是绝大多数酒醒一夜肯定是严重醒过头了，酒里面好的东西都流失了，风味失去太多了。