很多朋友对于红酒和牡蛎能一起吃吗和牡蛎片和酒能一起吃吗不太懂，今天就由好酒网小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牡蛎牛排汤的做法
用料
牡蛎牛排1-2块
黑胡椒1勺
海盐3克
最好吃的牡蛎牛排的做法：
用胡椒粉和盐将牛排进行腌制一个小时左右。
平底煎锅加油，大火烧热。适当感受以下温度。
如果是条纹煎的话，将牛排横竖各煎30秒，一共1分钟后翻面。无条纹的正反各煎1分钟就可以了。
煎完后其实就已经可以吃了，但是根据具体情况，可以调小火，煎至你喜欢的熟度。记住要勤翻面。
煎完后，可以打一个太阳蛋，配上红酒。会显得更有情调哦
烧烤配红酒幽默句子
1烧烤配红酒真是人生一大享受啊！2因为烧烤的烟熏芳香和红酒的醇香相得益彰，能够极大地提升口感和氛围，让人沉浸其中，忘却烦恼。3“酒逢知己千杯少，烤肉需要美酒佐”、“一眼看去，只见烤云升起，酒香飘来，此情此景，乃人生一大快事”、“烧烤和红酒，犹如男女搭配，干了吧！”等等，都可以增添气氛，让人欢乐愉悦。
吃过玉米别碰八种食物
玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，玉米中含有较多的粗纤维，还含有大量镁，可以加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。玉米是很好的营养品之一，但吃过玉米后不宜吃的八大食物：红枣，田螺，牡蛎，红薯，可乐，土豆，海螺。
吃生蚝配什么饮料
吃生蚝配王老吉饮料比较好，生蚝一般都是烤的比较容易上火，喝点王老吉就没那么容易上火，而且王老吉的口感也特别的不错
红酒配什么最好
配牛排最好
红酒牛排西餐里面的标准配制，所以我们喝红酒时候给自己弄一点牛排，稍微弄点蔬菜水果装饰下，这样搭配起来口感会很好。
红酒与传统的菜系里面扣肉，烧鱼之类也是很搭的，吃囗肉喝口酒，还是很惬意的。
红酒可以与海鲜搭配比如龙虾螃蟹蛤蚌牡蛎三文鱼等，具体要根据自己葡萄酒的成分去选择与其搭配的海鲜，这样搭配起来口感才是最佳的。此外海鲜一定要新鲜。
红酒与奶酪，蛋糕，点心之类也是可以搭配的。平时可以给自己来一杯红酒再配上一块小的蛋糕还是很不错的选择。
水果沙拉与红酒搭配，各种不同新鲜水果做成沙拉配上红酒，很不错。
红酒和什么食物最配
红酒与传统菜系里面的扣肉、烧鱼之类也是非常搭配的，吃口肉喝口酒，惬意又享受。
红酒与海鲜也是一对绝配，常搭配三文鱼、牡蛎、龙虾、扇贝、螃蟹、金枪鱼等等，具体可以根据所带的葡萄酒选择与其搭配的海鲜，这样搭配起来口感才会保持最佳状态
红酒配菜配什么
甜味食物与葡萄酒的搭配
甜味口感的菜肴较适合选择微甜的酒，若搭配酸度高的酒则会使菜肴甜味更甜，另一方面却使得葡萄酒酸味更加明显。
酸味食物与葡萄酒的搭配
菜肴中的酸味口感来自柠檬、醋，搭配时最好选择等量酸味的葡萄酒，藉以衡菜肴中的酸味。若选择微甜的葡萄酒，则会使酸味口感更加明显。（例如利用柠檬作成的酱汁）。
酸味较明显的菜肴，在搭配红葡萄酒时必须小心，酸容易破坏单宁的结构，使单宁口感变得得相当突兀，在搭配时可以挑选单宁较薄，酸度较高的红葡萄酒。例如：布根地柏恩高丘(BourgogneHaut-CotedeBeaune)罗瓦河所产的(PinotNoir,CabernetFranc)等品种
酸度是品鉴白葡萄酒口感标准，过酸的白葡萄酒口感酸涩粗糙。过甜的白葡萄酒则口感黏腻不清爽。适当的酸度是白葡萄酒的骨干，没有了酸度，白葡萄我酒品尝起来便相当地平庸薄弱，所谓均衡，道理源自于此。
酸度较高的红葡萄酒，多半产于于气候寒冷的产区，其色泽较为清淡，单宁口感也较薄弱。
咸味食物与葡萄酒搭配
咸味有彰显其它食物滋味的作用，例如之前提到的哈密瓜与风干火腿一例，哈密瓜的甜味会显得相当地突出，口感相当迷人。
淡咸口感的菜肴，可选择单宁薄且带有鲜酸口感的红葡萄酒使整体口感趋于均衡。
咸味较明显的菜肴往往是厚重单宁的杀手，咸味会破坏红葡萄酒的单宁结构，过咸的菜肴往往必须选择单宁较弱、果香丰郁的红葡萄酒，或是玫瑰红葡萄酒，都有很好的效果。
其实搭配适合咸味还有干香槟，尤其当作开胃酒或是搭配前菜都相当不错。另外还有特殊的干雪莉酒（Fino)，则相当适合搭配腌制的橄榄，橄榄的咸味，就与单宁较多的红葡萄酒相当不搭调。
单宁与食物搭配的法则
单宁的口感会与某些特定的食物相互排斥，因单宁会解离蛋白质，造成食物如铁锈般的味道。单宁尤其容易将鱼类、鸡蛋与咸味中和成苦涩与铁锈般的口感。应该避免以上的搭配方式。
单宁重的葡萄酒主要可用来搭配肉类食物，尤其是单宁较重的卡本内、美露品种，相当适合与口感较重的羊排或是牛排搭配，因为这样可以和缓过重的单宁在口中不适的感受，反而使得食物与酒在口中变得芳香繁复。
葡萄酒与食物搭配原则
葡萄酒与食物搭配的时候有几种基本法则，传统口诀提到：「红酒配红肉、白酒配白肉。」所谓白肉即是指鱼类、猪肉鸡肉或是小牛肉等不带血的肉类。牛肉、羊肉、野味等，则属于红肉。不只是颜色上的搭配，餐间侍酒的先后顺序有符合逻辑的搭配原则。
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