巴罗洛干红葡萄酒2013,巴罗洛干红葡萄酒2009怎么样

大家好,今天好酒网小编来为大家解答以下的问题，关于巴罗洛干红葡萄酒2013，巴罗洛干红葡萄酒2009怎么样这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

醒酒是什么意思为什么红酒一定要醒酒

我来回答一下题主的问题

关于喝红酒之前的醒酒这一步骤，确实需要有一个简单易懂的阐述，让大家对醒酒这个步骤不再迷茫

先说结果：

问题一，为什么要醒酒：

挥发红酒中的二氧化硫（二氧化硫本身是有毒的）

让红酒中的单宁进一步氧化，直到一个合适的口感（单宁本事的口感是涩的）

问题二，醒酒是什么意思：

让红酒进一步氧化

现在开始进一步解答，我尽量简单点来把这道化学题

红酒的制作过程中有两个重要的物质，一个是需要添加进来的，一个是葡萄本身产生的，但是都是红酒必不可缺的两样。且称呼他们为大护法和二护法吧

大护法先登场：单宁（下图中带字的物质都含）

对，就是大家经常听到的被传的神乎其神的单宁，什么红酒的骨架啊，红酒味道的脊梁啊，啥的。其实呢，这些都是营销文案，让你看了就有冲动，美丽的语言组织起来的光环，让你迷信，让你花钱。大护法其实就是葡萄皮和葡萄籽里面存在的单宁，这种物质口味是有些苦涩的，但是这哥们具有天生的抗氧化神功，可以防止衰老，没错，就是防止红酒衰老，也就是防止红酒变质。所以，单宁=抗氧化剂

二护法登场：二氧化硫

对，就是您知道的那个大气主要污染物之一，有刺激性臭味，有毒。这个不熟悉吧，甚至有的朋友都不知道红酒里面含这个吧。有毒还添加？难道又是无良奸商？别怕，亲。早在1538年毒学之父Paracelsus就提出过这样一句话，离开剂量谈毒性都特么是耍流氓。所以二氧化硫的添加是有着明确的标准的，

但是这个点不是营销点。所以商家不会给市场进行宣传和普及，知道的人也就很少了。简单说这个二护法的作用是杀菌，抑菌，消毒，抗氧化。由于红酒的酿造过程是把红葡萄连皮带籽的一起进行发酵，所以尤其是葡萄皮上的细菌容易滋生，那么必须添加一种杀菌剂，否则这个世界上就不存在1982年拉菲神酒了，一礼拜不喝酒废废了。也就在红酒当中出现了二氧化硫这种添加剂。神枪手可以是个冷血杀手，也可以是一个总统保镖，用对地方很重要。所以在红酒里，二氧化硫=杀菌剂+抗氧化剂

醒酒的目的一：挥发二氧化硫

挥发二氧化硫的味道就不用解释了，因为有刺激性臭味，虽然很淡，但是当您打开一瓶红酒的时候，就会闻到，所以，还是挥发一下比较好。醒酒（挥发）过后，剩下的就是果香了。

再说目的二，让单宁进一步氧化，这个相对复杂一点，您得耐心来了解。

红酒瓶的封口要么采用橡木塞，要么使用螺旋封口，但是无论哪种封口都不可能完全封闭空气进入。一旦空气进入，就会和红酒本身产生氧化反应，使红酒衰老（变质）。刚才说了在酿酒的过程中添加了二氧化硫不是也有抗氧化的作用吗？确实，在红酒装瓶之后，就里面存在的余量二氧化硫还是可以起到抗氧化作用的，但是在之后的1-2年当中，这些游离二氧化硫就在和氧气的斗争中消耗没了或者和其他酒里面的物质混合了。这时候抗氧化的战斗谁来继续呢？当然就是单宁了，大护法就这样日复一日，年复一年的和氧气做起了斗争。随着时间的流失，单宁的数量也在逐渐减少，直到有一天单宁不对彻底被氧气干光。红酒也就开始了变质之旅。那么您说了，红酒到底有没有质保期啊，有啊，一般都写着10年呢，但是还有一个适饮期，一般价格低廉的红酒，由于单宁含量少，适饮期都在2-3年的样子，价格昂贵，单宁含量高的红酒保存长一些，这也是单宁起到的作用。

言归正传，上面描述了单宁的作用，和消耗的情况。那么为什么要在醒酒的过程中来氧化单宁，也就是减少单宁的含量呢？因为单宁的口感是苦涩的，口感并不讨人喜欢。您说为啥是苦的？因为单宁是一种酚类化合物，酚类化合物都有这种口感表现，比如茶叶含有茶多酚。营销文案又说了，醒酒是让单宁柔化的过程，让红酒喝起来更加柔滑。中国的语言就是这么诱惑人，其实就是让单宁的量减少到一个您喜欢的数量而已。

经过上面的阐述，简单点总结一下。便宜的红酒（一般酒的颜色都浅一些），由于单宁含量本身就不高，开瓶之后直接倒在杯子里面，晃一晃，挥发一下二氧化硫的味道，简单氧化一下单宁，就可以喝了。价格适中，酒色重一些的酒，要看一下年份，也就是装瓶时间，如果3-5年，那就需要相对醒的时间长一些，因为单宁的含量比较高啊。那么5年往上，甚至8年10年了，这种就也就醒个10几分钟也就ok了，因为单宁部队都被干的七零八落了。很多知识普及里面说红酒的醒酒时间5分钟-2小时，看起来很笼统是吧，也确实，没人知道您喝的是什么年份的，什么单宁含量的红酒，也就不好下定论。

您说了，那这个时间怎么掌握？这个就得喝着看，每隔10分钟尝一点，每隔10分钟尝一点，终于在某个时间您尝到了您觉得柔滑的口感，讨喜的口感，ok，这种酒醒到这个时候对您就是最合适的。可以记住这个时间，以后您的这种酒，就醒这么长时间就ok。

酒醒好了？快嗨起来吧

内容其实很简单，但是阐述起来确实很复杂，希望这个答案对您有帮助

小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨

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保质期10年的葡萄酒，过期了还能喝吗

在国内市场流通的葡萄酒背标都印有保质期，而一些进口葡萄酒的原产地标签上面不会注明，但是中国食品卫生法有规定，每个商品都要有保质期，所以大家就会看到进口葡萄酒的中文背标会有10年这样的保质期标注。

那葡萄酒保质期真有10年？或者换言之，葡萄酒有保质期吗？答案是有的。

葡萄酒的生命周期主要取决于酒的类型和体质，储存及运输等外在因素也会影响葡萄酒的保质期，所以非要用一个时间年限来保证流通环节酒质的可靠性，实则是有偏颇的。

比如一瓶保质期10年的干红，在市场流通环节如果因外在因素导致其储存环境不当，可能一个月或一年就已变质，但是从法定保质期而言，这仍是一瓶可以销售的商品，这酒损害了消费者的利益；

换言之，如果一瓶顶级佳酿注明了15年的保质期，说明15年后过期，这就显得有点可惜了！事实上，耐久存的佳酿干红葡萄酒在良好的环境下存放，成熟期能够高达20—50年，如果过了15年保质期就算过期，岂不是浪费了一瓶顶级佳酿。

综上，可见保质期对于酒类产品来说，是一种很难也会很矛盾的界定。

所以，试图通过保质期来判断一瓶葡萄酒的饮用时间，还不如多了解一些葡萄酒知识，慢慢你就会发现，保质期并不重要，试饮期才是喝一瓶葡萄酒的关键时间点。

去西餐厅吃饭时，不知道怎么点葡萄酒，怎么办

前些日子，朋友问我，到了西餐厅，侍者问我需要点什么红酒，看着琳琅满目的菜单和酒品，无处下手，还有些许尴尬，我笑言，看我头条号里的文章，都有这方面的介绍呀，临时抱佛脚也行呀。编者常说：菜是主角，酒是配角，了解菜的特征，对应酒的风格，也非难事！首先大致了解西餐的主要类型，那么选酒的时候就会心中有数，我们简单从西餐大致的主要分类说起，再从它们的选料、特点及常见的名菜入手，熟悉下下这些东东，然后说选酒。西餐也分为法式（法国等）、英式（英国等）、意式（意大利等）、俄式（俄罗斯等）、德式（德国等），下面一一说明：

选料：蜗牛、鹅肝、牛排、羊腿、烧野鸭、生蚝等，选材品种花样多!

特点：口感求鲜嫩，半熟或生食都有，滋味浓淡都行，奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。

名菜：鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

配酒：较粗纤维的肉质品、味重汁浓的菜配要干红葡萄酒；海鲜、虾鱼类，清淡水焯的则选Muscat干白或普通的勃艮底干白都行，甜品来个苏玳甜酒也不错。

选料：鸡、羊、鱼、虾等，海鲜及各式蔬菜求精不求量！

特点：口味清淡、少油，但烹制讲究荤素混搭，营养科学。

名菜：：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

配酒：肉类食品选择波尔多干红，单宁柔和细腻、酸涩适中果香丰富、余味悠长持久；虾类、蔬菜类选择法国香槟或干白清爽怡人。

选料：肉制品、海鲜及各式蔬菜，风格与我们中华食面材料相似。

特点：重口味、调味浓、原味原汁。烹制方式炸、熏、炒、煎、炸、烩都行。

名菜：比萨、肉末通心粉、通心粉素菜汤、奶酪焗通心粉等。

配酒：干红选择高单宁、高酸度、高酒精的皮埃蒙特巴罗洛或巴尔巴莱斯克肯定够劲！干白选择意大利的灰比诺或维蒂奇诺酸爽怡人。

选料：牛羊鸡鸭等肉制品类和新鲜蔬菜和各式水果等

特点：口味讲究简洁清淡，咸中带甜，不喜辣；营养快捷，原汁原味。

名菜：美式牛扒、烤火鸡、橘子烧野鸭、苹果沙拉等。

配酒：牛扒或火鸡、烧野鸭等肉类选择果味浓郁、单宁强劲、酸涩适宜的加州红葡萄酒；苹果沙拉则选择霞多丽干白或起泡酒。

选料：喜鱼肉、熏肉、香肠、火腿等腌制品类及酸黄瓜、酸白菜等。

特点：重口味，酸、甜、辣、咸俱全，浓汁浓汤，烹调方法以烤、熏腌、腌制为特色。

名菜：什锦冷盘、、黄油鸡卷、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、鱼肉包子等。

配酒：俄罗斯等这些北欧国家以烈酒见长，葡萄酒采购多以格鲁吉亚、摩洛哥等为主，果香浓郁、香气丰富、酒体饱满结实，口感细腻的红葡萄酒也是最佳选择，当然从半甜、半干、干红、干白到起泡酒、伏特加、白兰地都可因菜品而定。

选料：肉制品如香肠、腊肠等，奶酪、酸菜、土豆都有，水果蔬菜等。

特点：没有太多讲究，只看营养搭配得当，实惠经济。

名菜：蔬菜沙拉、鲜蘑汤、焗鱼排等。

配酒：德国重点产白葡萄酒，雷司令品种酿制的葡萄酒透明清亮、浓香飘溢、酸爽生津、余味悠长，无论是配沙拉还是鲜汤或鱼排都是很好选择。

了解这些西餐种类和配酒方式，到了西餐厅我们点餐自然胸有成竹，与侍者交流也得心应手，而且餐厅通常在酒的档次上也分为店酒、推介酒、精品系列等，我们选择适合自己的品类、价位就行。当然，西餐还有西班牙、希腊、及加拿大、澳大利亚、新西兰等西方国家的菜肴和配酒方式，编者本期先分享到这里，如果朋友们也有更好的建议，可以一起谈讨哦！

关注编者也是一种鼓励哦！

悠长假期里的红酒叫什么

1悠长假期里的红酒通常被称为圣艾米利恩（Saint-Emilion）红酒。2圣艾米利恩红酒是一种产自法国波尔多地区的葡萄酒，以其丰富的果味和浓郁的口感而闻名。3此外，在法国还有其他著名的红酒产区，如波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）和隆河谷（Rh?neValley）等，这些产区的红酒也备受推崇。

你最喜欢喝哪种红酒

问答：推荐几款好喝的红酒牌子啊？

个人以为，前半部分提出的经验性规律比后半部分的推荐更有意义。

第一部分

我做葡萄酒6年了，首先可以很明确告诉你的一点是，那些对你的情况不了解，上来就推荐一些红酒牌子给你的，结果多半不靠谱。因为这种事情我经常干，得到的经验规律是，人们的偏好差异忒大了。

举个例子，在一次酒会上，我和朋友，对一款意大利的西西里干白（使用跟法国香槟一样的工艺酿制），我们觉得太好喝了，哇塞，烤面包的香气，哇塞，酵母的味道。对面正好坐着一位大美女，问其感受，喝着这酒她就是直皱眉头，反馈一点都不好喝，最喜欢的还是当晚的一款甜酒（品质也是相当上乘）。简单总结一下，帅哥喜欢干白，妹纸喜欢甜白，但这个规律并非百分之一百有效，你永远不知道你遇见的下一个陌生帅哥或是妹纸，会喜欢什么类型的酒，也有可能帅哥不喝酒，而妹是只喝勃艮第的（注：这里的勃艮第指一个很著名的法国葡萄酒产区出品的酒，干白产量居多，但干红更为出名）。

所以，你想要好喝的，有以下两点因素至关重要。

你的个人口味偏好；

你在葡萄酒领域的相关的阅历和知识储备。

第1点是基础，在第2点上你了解的越多，其实也越能够把握你的口味偏好。当然，如果你在第2点上足够强，你自己选酒的能力也会很强，也就不会有必要提问这个问题倒是真的。

第1点很容易理解，我先对第2点做个简单的解释，然后再来推荐几款酒吧。

第2点，阅历和知识储备，能帮助你发现更多的关于一款葡萄酒的趣味点，进而可以反向塑造你的口味偏好。

典型性追求

对于品种、风土、酿造方式等等因素所带来的典型特征的偏好追求。

举个例子，当你知道长相思这个芳香型葡萄品种，香气非常棒，但是不同产区的长相思，其香气表现有所不同，另外，其美好的香气也“像流星一样短暂易逝”。那么，你可能酒会有如下疑问：

大家都说长相思的香气好，究竟是怎么好法，具体感觉是什么样子的？（好奇点：产品特点的典型型）

法国的长相思和新西兰的长相思味道有什么不同。（好奇点：产区位置不同能带来哪些产品特征差异）

你说香气会像流星一样易逝，那一瓶长相思，第一年，第二年，第三年.....第N年尝起来究竟会有怎样的不同？（好奇点：一款产品的表现特征，随着陈放年限的不同是如何变化的？）

同一个产区，生产长相思干白的葡萄酒酒庄、生产厂家那么多，他们之间有什么差异？（好奇点：这些厂家的产品仅仅是包装不同，还是味道也会有差异的，他们具体都是怎么差异化竞争的？）

在上述例子中，有些子问题你可能看着觉得没啥兴趣，但这个如果是给你推荐葡萄酒牌子的人认为很有趣的点，他/她会因为觉得有趣进而觉得好喝（偏好被反向塑造了），进而会给你做推荐，所以，如果只是简单的推荐，你应该掂量一下背后的原因，不妨多问些问题，也可以多提供一下你个人的偏好信息，感兴趣的点，让大家更精准的来为你做推荐。

变化度追求

一款葡萄酒在味道香气方面的丰富度，层次感，以及随着陈年时间和醒酒时间所能带来的味道变化的预期追求。

对于普通餐酒的素质要求，最好是简单易饮。通常表现为果味浓郁，而且越是受大众欢迎的，口感表现越稳定，在我的经验里这类酒越是偏清淡，越有可能受到更多人们的欢迎。

好酒则不同，好酒往往香气上表现复杂，且有层次感。

所以，好酒通常不再会以果香为主的，果香多集中在第一类香气中，但只有果香，肯定称不上香气复杂。

形容一款好酒的香气富有层次，多是因为其具有多种类型的香气：比如葡萄品种本身的香气，发酵带来的香气，以及因陈酿而来的香气，各自各精彩，且融合在一起表想出一种香气上的艺术平衡，所以，形容香气表现富有层次，并不为过。

好酒也常常富于变化。

你听到的词醒酒，多用于好酒，就是说这款酒开瓶之后，经过一段短暂的空气接触时间（多少分钟，或者几个小时），香气会变得更好，这是变化度的一个体现。

另外，有些变化需要更长的时间来发展（以年为单位了）。好酒经过陈年，香气可能会往好的方向变化发展（通常形容的变得更复杂，更迷人，不在是单纯的少年，而是成熟而有风韵的美女或者阅历丰富的男人）。而对于普通餐酒，为什么通常建议年轻时尽快饮用？就是因为越陈年味道越烂，等到果香慢慢消散，其他美好的香气并没能发展出来，变得死气沉沉的。

值得一提的是，因为好酒的这种变化发展的特性，这些酒若在年轻的时候就开瓶饮用，其味道表现通常是不平衡的。尤其是一些陈年能力超强的酒，比如意大利的巴罗洛干红，其葡萄品种为内比奥罗，号称陈年之王。出厂后三年内开瓶的话，果味可能很不错，但是单宁就太重了，入口非常生涩。但随着一定时间的陈年（5年、10年，20年，30年，甚至更久），果香可能会有所减弱，但是单宁变得十分柔和，喝起来不涩了，而且，有一些新的味道出现，比如皮革、松露、香料等等。很多酒评家对于一款巴罗洛打了一个巨高的分数，比如98分，但你尝过的反应却是“卧槽！啥玩意儿，好涩啊，这也能喝？”，实际上酒评家是就这款酒的未来表现打分，也就是判断其发展潜力巨大。那个评分并不是针对当下的打分，所以才会和你当下尝起来的感觉有一个巨大差别。

因为好酒这种富于变化的特性，也衍生出来一些常见的尴尬——也可以说是因为缺少相关的知识和经验所致。

有些好酒富于变化，醒酒前后判若两“人”——刚开瓶的时候，卧槽，这酒是不是坏了，等醒开之后反而十分迷人欲罢不能。这在资深一点的酒客眼中，是品尝好酒的乐趣之一，有一种神秘感和探索的乐趣，但大众看来可能当时就怒了，“卧槽，这酒是不是假的，敢卖这么贵不是坑人吗？”

由此可见，认知差异对于偏好的影响，在葡萄酒的品鉴方面也是十分突出的。

第二部分

以下是我简单罗列的推荐酒单，因为我就是做零售的，那就选我店里典型的推荐

入门级推荐基本特点：果香好，喝起来不苦不涩，简单易饮，好喝不贵，日常中午晚上吃饭时候配餐喝，天天喝也不会觉得心疼。

1、甜白葡萄酒：

【酒款特色】这款酒很火，颜值高，属于很清爽的甜白，有果香，有酸度。

很适合大众口味，越是适合大众的口味，你会发现其特征越偏向清淡，就像啤酒那样，流行的一定是清淡口感的，而精酿啤酒一般浓郁醇厚，但装逼可以，日常走的最大量的还是工业啤酒，喝起来感觉都是一个口味，但是都很好喝。

2、甜白：

【酒款特色】半甜的，雷司令的特点是高酸（因而会觉得很开胃），有些带有矿物风味（有点类似汽油味，专家的观点是褒贬不一，我推荐的这款属于入门型的，矿物风味不浓重）

3、红葡萄酒：

（特点：浓郁，有点甜，不涩，香气顺溜）

【酒款特色】半甜型的（残糖量在12克每升到45克每升之间，入口能感受甜美啦），红葡萄酒比起白葡萄酒，甜型/半甜型的总量上要少很多，干红的消费是大头，但是我觉得刚刚喝酒阶段，人们还是更倾向于带点甜味，好入口。另外，这款酒我的偏好可以跟你分享下，为什么会叫等候这么骚气的名字，你看了官方宣传片就知道了。

4、红葡萄酒：（特点：果香好，柔顺）

【酒款特色】智利经典的赤霞珠和卡门尼两个葡萄品种的混酿，这也是智利很多专家一致盲品评选出来，觉得智利的国家代表型品种，混酿比单一品种酿制的表现更为出色。新鲜浓郁，单宁柔和，有赤霞珠典型的黑醋栗水果的香气，又有太妃糖的香甜，很多经常喝酒的人也很喜欢这款酒。也是一款经过时间检验的产品，卖了六年了，仍然广受欢迎。

这款真的是领我进葡萄酒世界的一款干红，在此之前我喝干红都像喝中药的感觉一样，就只是因为觉得经常喝美容养颜，最惨的一次，超市买了两瓶国产干红，开了一瓶出差没喝完，回来一尝，味道不太对，是不是放坏了，然后倒掉立马开另一瓶，结果新开的那瓶一模一样的味道，当时我内心是崩溃的。

尝试过小红帽之后，我才领略了干红的美好，以我现在对国人酿酒水平的理解（当时我喝酒像喝中药大概是04、05年），飞行酿酒师一走，为了省电，能把温控给你关掉，我的天，回来酿酒师都傻了眼了。

PS：这位飞行的酿酒师的作品我们店里也有，就是新西兰卷云Cirro酒庄的酿酒师。

入门是个很大的天地，而进阶对应一片更大的天地，我就不卖弄多做推荐啦，希望你的品鉴力提高，很快步入能独立识别搜寻好酒的阶段，那个时候，好酒可能自然会向你涌来。另外，我是常年活跃在全国各种酒展和品鉴会，如果你也是一位葡萄酒发烧友，说不定有缘，千军万马也会相见。

红酒品鉴必备基础知识有哪些

让吃货大程子来回答这个问题。

葡萄酒品鉴要做哪些准备？

专业的品酒，能够对一款葡萄酒的品质做出合理的评判，也能让品鉴者在品酒的过程中体会到风土和酿造的奥妙。当然，品酒不是简单的喝酒，在品鉴之前，我们需要做很多准备工作，以保证感官分析获得良好的结果。

1、品鉴场地

无异味--无清洁用品、香烟、食物、香水等气味，避免对葡萄酒的芳香产生干扰。

光线--良好的自然光或白光，这样可以更好地判断一款葡萄酒的外观。

背景--白色，便于观察葡萄酒的颜色，可准备一张白纸作为背景。

空间--预留足够空间，以便放置品酒笔录、酒杯和吐酒桶等。

2、品鉴者

洁净的口腔

口腔中残留的香烟、咖啡、口香糖、牙膏或味道浓郁的食物会影响味觉的判断，因此在品酒前要避免这些影响味觉的因素。

健康的身体状态

感冒、鼻炎、疲劳等身体不适的情况会影响品酒者的品鉴状态，无法很好地分析和评估杯中酒。

3、所需物品

开瓶器--用于开启以橡木塞封瓶的葡萄酒，常用的开瓶器为有着"侍者之友"之称的海马刀。

醒酒器--一些年轻的、酒体饱满的红葡萄酒在开瓶后，通常需醒酒来柔化口感和单宁，并使其香气充分地打开;醒酒器还可用于过滤葡萄酒中的沉淀物。

酒杯--专业的品鉴会通常采用ISO酒杯，使用ISO酒杯并不会突出葡萄酒的任何特点，它能更好地展现葡萄酒原有的风味和特质，这能够帮助品鉴者合理地给出评判。

白纸--白纸的存在是为了方便观察葡萄酒的颜色、边缘色泽和澄清度。

吐酒桶--在专业品酒过程中，品鉴者一般需要接连品尝多款不同的葡萄酒，为了防止摄入过高的酒精量，保持良好的精神状态和品鉴状态，最好是将品尝过的葡萄酒吐到吐酒桶中。吐酒后，品酒者也能充分感受到这款酒的余味，并不会影响品酒者对这款酒的完整感受。

纯净水--酒精会使身体脱水，品酒过程要随时注意补充身体的水分;用水漱口可以减少上一款酒残留在口腔中的味道或红葡萄酒的色素;水可以用来简单涮洗有沉淀物或者挂杯明显的酒杯，擦干后可继续用于下一款酒的品鉴。

香气品鉴卡--香气品鉴卡是经过系统整理的香气卡片，包含葡萄酒中可能存在的各种香气，方便在品酒的时候能对应类别确定酒香。

笔记本和笔--在品酒时，为了能记住和区分酒款的差别，准备好笔记本和笔是十分有必要的。

原味面包片或苏打饼干--在品尝葡萄酒的过程中，口腔中会残留不同酒款的味道，舌头的敏感度也会慢慢下降、变得迟钝，这时咀嚼没有经过调味的饼干或者面包可以去除口腔中残余的味道，提升味觉的敏感度。

最后，不管你是举办专业的葡萄酒品鉴会还是家庭式的葡萄酒品鉴会，请不要忘记最重要的一点，那就是葡萄酒品鉴是一件令人快乐的事，怎么样，大程子的回答对你有帮助吗？

有没有什么高端的红酒适合送客户的

一定要参考产区和级别！价格与之是相对应的。不同国家有几个特别推荐，只要看酒标上有没有这些信息就八九不离十了。

一、法国

1.波尔多村庄级到列级庄都可以

比如：玛歌村（Margaux）、波亚克村（Pauillac）等，价位1000-2000元之间；

比如：一级庄拉菲、拉图、木桐等，价位8000--12000元之间；

比如：其他列级庄（GrandCruClasse），价位几千到上万不等。

2.罗纳河谷教皇新堡

教皇新堡（ChateauneufduPape），无论哪个酒庄的品质都很好，价位1000以上。

3.勃艮第一级园到特级园

一级园（PremierCru）

特级园（GrandCru）

4.香槟

二、意大利

1.阿玛罗尼（AmaroneDellaValpolicella），是酒名，很多酒庄都可以酿造阿玛罗尼，根据不同的葡萄园和陈年时间，价格从800--5000不等，一般名庄价格会高一些。

2.巴罗洛/巴巴莱斯科（Barolo/Barbaresco），是地名，也是酒名，同阿玛罗尼一样，不同的葡萄园和陈年时间，价格从几百到上千不等。

3.布鲁奈罗（BrunellodiMontalcino）相对市面上会少一些，价格1500--5000不等。

4.奇安帝古典特级珍藏（ChiantiClassicoGranReserva），一定要选择级别高的，800--2000之间吧。

5.顶级超级托斯卡纳，这个级别虽低，但是酒的品质很高，最好有懂酒的人帮选了。

三、西班牙

里奥哈特级珍藏

产区：里奥哈Rioja；级别：特级珍藏GranReserva，级别高，价格没有那么贵，性价比好，打几百块钱就能买到很不错的酒。

四、智利

家族珍藏级别（FamilyReserve）800--1500之间。

五、澳洲

1.五星酒庄

澳大利亚的评级，被评为五星的酒款和酒庄价位都很高，这个可以参考百度，进行查询，价位1000以上。

2.奔富品牌（Penfolds）

送客户，都希望能够送的物超所值，对于葡萄酒选购来讲一定选择可靠的商家和平台，越是名庄名牌，水越深，假酒越多，要相信名庄酒和名产区酒的“便宜无好货”。

好了，关于巴罗洛干红葡萄酒2013和巴罗洛干红葡萄酒2009怎么样的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！