大家好，今天来为大家解答云南省的做的红酒这个问题的一些问题点，包括云南产的红酒也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
红酒云南红的酒精度是多少
红酒度数主要是由葡萄果实中的含糖量决议的，一般位于8.5%-15%(ABV)之间。
我知道有一款酒精度在15%的还不错的红酒，乐家城堡金标红葡萄酒
为什么云南红酒能有72度
云南红72度葡萄酒是一款使用当地低纬度高海拔葡萄，食用先进的酿造技术，反复蒸馏、提纯酿造而成，酒体金黄色泽诱人，入口柔和芳香浓郁。
口感介绍
云南红72度葡萄酒色泽澄清透亮，散发着浓郁的水晶葡萄独特的香气，入口烈而不保，回味延绵，72度的酒精度数，听起来很吓人，但只要细细品味以后，你会发现，72度刚刚好，真是一款非同凡响的葡萄酒。
营养价值
含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益;含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。
云南红72度葡萄烈酒，烈酒的制热情怀与葡萄的清香飘逸完美的结合在一起，非常适合静下心来慢慢品尝，也许，这样独特的葡萄酒才可以满足如此“挑剔”的你。
为什么云南红酒能有82度
云南红酒度数最高是16.2度。红酒的主要成分：红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
昆明有多少红酒庄？
葡萄和葡萄酒产业是云南省政府重点扶持的生物资源经济产业。省政府对“云南红”酒业集团的发展给予了充分的肯定，并对其前景也寄予厚望，希望她能带动云南的葡萄和葡萄酒产业快速、健康的发展，
为云南的“三农”发展和西部地区扶贫脱困做出重要贡献。“云南红”酒业集团是香港通恒国际投资有限公司于1997年投资成立，经过七年发展，成为集种植、酿造和销售为一体的外资企业。其下属公司包括：sp;云南高原葡萄酒有限公司。该公司设立在云南省葡萄资源主要产地的云南省红河州弥勒县，从事“云南红”系列葡萄酒的研发及生产。
云南红酒庄葡萄酒有限公司。该公司设立于昆明市经济开发区，是通恒国际投资的新的酿酒生产线。
云南红酒业发展有限公司。该公司设立于昆明市，负责云南红葡萄酒的市场营销，在全国设有7个分公司和14个销售网点。
“云南红”酒业集团的主要管理者是香港通恒国际投资公司董事局主席武克钢先生。武先生毕业于北京北方交通大学，70年代末在中国改革开放前沿蛇口工业区工作过多年，曾任深圳蛇口工业区的副区长，有着丰富的管理经验。随后，他赴美国密执安州大学做五年访问教授，担任云南省政协委员，云南海外经济促进协会副会长等社会职务。在他的领导下，“云南红”酒业集团通过七年的发展，汇集了一批管理、酿酒和销售人材，组成了一支优秀的企业团队。
“云南红”七年来经历了一个高速稳健的发展历程。从九七年的年生产不足七百吨，销售额不到五百万，利润不到五十万，到零三年的年产一万吨，销售额约二亿，利润约二千八百万，挤身于中国红酒品牌的前列。“
云南红酒业集团有限公司创建于1997年，是由香港通恒国际投资集团投资经营的集葡萄种植、酿造、销售、研究开发及葡萄皮籽综合加工于一体的完整产业链和产业化集团，也是云南省外资投入农业产业化到位资金最大，建设速度最快的大型项目之一。云南的葡萄和葡萄酒产业是云南省政府继烟草工业之后重点扶持的又一经济支柱产业。经过十年的打造，凭借良好的口碑和市场业绩，“云南红”成为了西南地区最大的红酒品牌，也是市场规模达到中国同行业前5位的公司。
正是看中了“云南红”优秀的经历，2007年3月，与摩根、高盛等投行并列、全球最大的私人股本集团之一——美国德克萨斯太平洋集团（TexasPacificGroup）将其在中国投资的第一站选在了“云南红”，第一笔1500万美元（约人民币1.2亿元）的投资资金使云南红走上了国际资本运作的道路。
云南红酒业有限公司董事长武克钢先生曾在云南红未来十年规划中说，规模化、上市和品牌国际化就是云南红未来三步走目标。过去10年，云南红实现了做产品、打市场、创品牌；而在新的10年里，国际化是云南红新的方向，云南红将在国际化人才引进、技术力量更新、财务和管理上向国际化迈进。
云南各地州都有什么比较有名的自烤酒啊？
感谢邀请，更感谢楼主的提问。楼主您好，非常愉快解答你的问题和提问，我来谈谈我的观点吧，因为对此类问题有很多的研究，针对这个回答，发表一下我的看法：
玉林泉酒，小曲清香型白酒，产于云南省玉溪市峨山彝族自治县，以缅甸白高粱、富含多种矿物质和微量元素玉林泉水为原料，采用小曲小罐发酵、木甄蒸馏、掐头去尾的传统而又独特的酿酒技术（异于川派小曲清香酒），坚持纯粮酿造，以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力，获得了广大消费者的喜爱。玉林泉酒是云南省小曲清香型白酒的典型代表，获得“云南著名商标”，连续8届蝉联“云南省消费者喜爱商品”，产品质量誉满云南。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
云南葡萄产区特点
“南方没有优质酿酒葡萄的观点一直主导着许多人的观点。但今天，云南不仅成功建立了优质酿酒葡萄基地，还建立了符合国际规范的葡萄酒酒庄，酿出了在国内外专业赛事上屡获金奖的高端葡萄酒。”
8月5日，中国食品工业协会2012年度葡萄酒、果酒专业委员会年会在云南省丘北县普者黑召开，会上，中华文化促进会一负责人介绍，在喜马拉雅横断山脉的滇西北地区，也已逐渐显露出世界级优质葡萄产区的雏形。
云南红葡萄酒烈酒咋酿制的
葡萄烈酒一般采用天然发酵，发酵过程需要持续2-4个月，这一过程一般需要两次不同温度下进行发酵，保留更多葡萄果香。
试用高糖葡萄可以使葡萄糖迅速转化为酒精，这一过程中使得杂醇油等其他杂质减少。
葡萄烈酒一般不需要勾兑，只需要调配一下酒精度数。
葡萄烈酒一般不需要橡木桶熟成，或者借助橡木桶短时间（2-3个月）的熟成，一般借助钢罐、土罐等进行陈储。
葡萄烈酒保持了最大程度的葡萄果香，它最大的风味就是“原汁原味”。所以葡萄烈酒对葡萄原料的要求很高，葡萄烈酒的酿造比白兰地苛刻。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
