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宝万大吉酒庄赤霞珠西拉红葡萄酒(宝万大吉酒庄麝香白葡萄酒)

2023-11-20 08:24:44
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很多朋友对于宝万大吉酒庄赤霞珠西拉红葡萄酒和宝万大吉酒庄麝香白葡萄酒不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

宝万大吉酒庄赤霞珠西拉红葡萄酒(宝万大吉酒庄麝香白葡萄酒)

西拉子和赤霞珠的区别

西拉子和赤霞珠区别:

1、口感不同

西拉子口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,而赤霞珠口感风味浓郁,通常有着青椒和黑色浆果的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。

2、原产地不同

西拉子原产地在法国罗纳河谷,而赤霞珠原产地在自法国波尔多地区。

3、单宁质地不同

赤霞珠的单宁质地比较粗糙,在口腔中一般颗粒感更明显或者阻塞感更强,而西拉子单宁质地也是比较多的,但质地相对更精致,滑过口腔的时候会感觉到更顺畅。

西拉子是澳洲产的葡萄酒,其中又以南澳洲的巴罗萨谷所产的西拉葡萄酒最富盛名,那里气候炎热干燥,所产的葡萄酒口感浓厚,风格更是独特。赤霞珠产自法国波尔多地区,适合多种不同气候,在世界各地普遍种植,是酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

西拉和赤霞珠区别

一,单宁质地的区别。

单宁没有味道,但会在口腔中呈现一种“抓捏”或被形容为“收敛”的感觉,它令你仿佛口含一群不肯随唾沫游走的小小小吸盘。

葡萄酒中的单宁来自葡萄皮、梗、籽,以及橡木桶,主要还是来自葡萄皮。所以葡萄品种本身的特性对单宁影响最大。赤霞珠和西拉都是果皮较厚的品种,单宁含量高,然而在单宁质地方面,二者还是有所区别。

赤霞珠的单宁质地会更粗糙,在口腔中一般颗粒感更明显或者阻塞感更强,入口你会觉得这酒骨架庞大,肌肉结实。

西拉单宁也多,但质地相对更精致,滑过口腔的时候顺畅多了,所以你会觉得它很热情却不会太霸道。

二,酒中的香料的来源的区别。

橡木桶可以带来香料味,如今酒圈还是以法国橡木桶为主,经法国桶陈酿一般会带来丁香、肉豆蔻、肉桂、香草等味道;有些葡萄品种本身就带有香料味,比如西拉中的黑胡椒,歌海娜(Grenache)中的白胡椒;

有些葡萄品种经过一段时间陈年后会发展出香料味,比如赤霞珠陈年后一般会发展出雪松(削铅笔的时候不要刨铅笔芯,削下来的碎屑就是类似雪松的味道)、松露的气息。

红酒里的赤霞珠干红和西拉干红和美乐干红分别是什么口感

这只是两个葡萄品种,除此以外还有很多,比如梅洛,品丽珠,天帕尼洛等,你说的这两个都是高丹宁,偏涩的。如果论甜度,是要看葡萄酒属于干型,半干还是半甜,甜型,后者甜度最高,葡萄品种与甜度没有必然联系。

西拉葡萄酒的优点和缺点

西拉(设拉子)是一种红葡萄品种,在全球的种植面积超过420000英亩,是世界上最受欢迎的酿酒葡萄之一,而且酿造出来的西拉葡萄酒颜色很深,比赤霞珠还暗,即使拿着一杯西拉葡萄酒对着光线,也很难看透它,所以也是世界上颜色最深的葡萄酒之一。

西拉葡萄酒的特点就在于单宁丰富但柔顺,酒体丰满、果香浓郁,还带有黑胡椒、黑莓果和泥土等香气。其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目,带有浓郁的泥土和香料风味,还伴有黑巧克力的甜香。

选用单一品种西拉酿制的葡萄酒,口感相对比较直接,所以一般都与其他葡萄品种混酿,比如赤霞珠、歌海娜、慕合怀特等,这样就可以令西拉葡萄酒的口感更富有层次感,也更丰富。

在西拉葡萄酒的选择上,旧世界国家如意大利、法国的西拉葡萄酒,一般酸度较高,带有明显的泥土和药草气息;而新世界国家如澳大利亚、美国和南美洲的西拉葡萄酒,则带有充沛的果味以及馥郁的香料味,对于新手来说选择新世界的西拉葡萄酒更佳。

南澳红酒西拉和赤霞珠混酿的葡萄酒怎么样

西拉,要澳洲一般叫色拉子,或西拉子,是澳洲最有名的一款酿酒葡萄,赤霞珠,在全球范围内都有种植,是葡萄酒世界里公认的的王者葡萄,在南澳,这2款葡萄酿造的酒都是比较常见,酒质都还可以的,相对于旧世界葡萄酒来说,南澳的酒,果香更直接,更柔和,特别适合葡萄酒爱好者的入门级选酒

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红酒西拉子和赤霞珠那种好

红酒西拉子好

因为西拉(Shria)是古老的葡萄品种,起源于法国罗讷河谷,果实较紧密,呈紫黑色,果皮中等厚度,肉软多汁,甜酸味。除了在法国北部,在智利、澳大利亚和南非等国都有很好的表现。用这个品种的葡萄酿成的酒,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,酒液呈深红色,果香浓郁,单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓味道

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的宝万大吉酒庄赤霞珠西拉红葡萄酒和宝万大吉酒庄麝香白葡萄酒问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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