怀庄酒业品鉴酒53度「怀庄品鉴酒怎么样」_白酒资讯

大家好，今天来为大家分享怀庄酒业品鉴酒53度的一些知识点，和怀庄品鉴酒怎么样的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

怀庄酒业品鉴酒53度「怀庄品鉴酒怎么样」

怀庄品鉴酒怎么样

怀庄品鉴酒正是一款美酒，外表低调的它却有着强悍的实力，品质和口感都有口皆碑，享有极高的威望和美誉。

怀庄品鉴酒是取当地有名的红缨子糯高粱，只有在茅台镇的自后条件下才能生长，个个颗粒饱满坚实，均匀，粒小皮薄，淀粉含量很高。此酒在酿制的过程中采用纯粮固态发酵工艺，混蒸续渣发酵手法，分两次投料，九次蒸煮，低温制取、高温堆积，历经一年为一个周期，具有窖香突出、余味悠长等特点。

什么样的酱香酒才算得上是好酒

口粮酒，默认是自己和朋友喝，那一般要满足三个特点。

第一、价格不能高到天际，要基本符合大众的消费水平

第二、包装不需要多华丽，甚至光瓶都可以，但质量一定要有保障

第三、不需要有太大品牌知名度，方便购买、方便饮用足以。

那么推荐列表如下：

茅台王子酒

看过我往期推送的人都知道，我是茅台王子酒的忠实粉丝。抛开茅台的名气加成，王子酒的酒质是足以让人信任的，300元内所有的酒，质量比王子酒高价格还比王子酒便宜的，我是没见过。

在酱香酒友的聚集地“酱香白酒吧”，9万多人关注的社区，王子酒的热度一直都是最高的，即便是各种品鉴贴，大部分都会拿出来和王子酒对比，可以说，王子酒是酱香的标杆，不管哪一款，都绕不过去。

而且王子酒有很多个系列，铺货量非常大，全国各地都方便购买。还时常有电商平台的打折券、活动价等，购买还是比较方便的。不像飞天茅台，价高还一瓶难求，买了还舍不得自己喝。

郎酒

郎酒目前算是整体排名第二的酱香型白酒了，旗下的“红花郎“、”青花郎“广告打得很多，电视上经常看到。就质量上来说，红花郎15、青花郎20都无可挑剔，但价格都太贵了，不适合作为口粮酒，而且这两款的包装华丽，基本是奔着商务用、送礼用去的。

本来老郎酒1898是最适合推荐为口粮酒的，但在15年就宣布停产了，目前市面上的要么是老酒，要么是假酒。前者贵后者假，都没法作为口粮酒了，真品老郎酒1898真的是喝一口少一口。

这里推荐红花郎10，价格比王子高了100多，但还是值得这个价的。如果钱包稍微有点紧，可以选择53度的郎牌郎酒，48度的回沙郎不做推荐，降度对白酒的风味破坏很严重。

备受推荐的紫砂郎我个人不太喜欢，说不上原因，可能是个人主观偏见，就不多说了。

习酒

习酒其实早在9几年就改姓名“茅”了，但一直还留着自己的名字，习酒的好几款酒也比较有名，金质习酒、银质习酒、习酱系列都不错，但窖藏系列稍微逊色。

酱吧讨论最多的习酒应该是红习酱和金质习酒，二选一我个人推荐红习酱，更便宜，性价比更高。

珍酒

十几年前的珍酒其实也是贵州本地的知名好酒，但宣传运营力度不足，名气越来越小。名气对质量还是有影响的，大酒厂的酒自带名誉光环，酒都会好上三分，名气很重要。

珍酒推荐珍五，珍酒1975也不错。

其他

其他目前比较好评的酱香酒还有金沙回沙酒、潭酒1979，贵州以外还有宁城老窖、北大仓、湖北武陵酒等酱香酒品牌，但似乎知名度和销量都很一般，就不多说了。

其实单在我们茅台镇，打出了名气的酱酒还是很多的，像国台、怀庄、中黔、赖永初、糊涂、珍品、远明、汉王等酒厂，规模都挺大的，酒水质量其实也还可以。

我个人有款蒸台，感兴趣的酒友可以品鉴一下，免费。

（附注：看到自己家酒的酒厂，可以给我打广告费了）

玩笑勿当真，祝各位酒友都能遇到价格合适质量上佳的好酒。

正宗的坤沙酒有哪些

现在很多喜欢酱香型的酒友追求的品质也是越来越高，追求坤沙工艺的酱香酒。的确比较不好找，而且是作为口粮酒的，肯定是要性价比高。品牌上低于200的坤沙酒，几乎少之又少，但是非品牌的就一大堆。好难选择，我们先看看坤沙酒怎么的酒，了解好才能找到你想要的坤沙酒。

坤沙酒（酱香高温大曲酒）：

坤沙酒（酱香大曲酒）也叫“圆籽酒”，坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，专业术语为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率较低，品质最好；其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺（又叫“回沙”工艺），即使将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%（下沙2：8比例和糙沙3：7比例）。

注意：以上是按本地红缨糯高粱为原来才是取酒7次，本地高粱皮薄，淀粉含量占比高。外地糯高粱皮相对厚点，淀粉含量占比低点。导致外地高粱容易被榨干，一般取酒5次左右。东北高梁，最多两三次就不能再取酒。所有外地高粱一般不会采购东北高粱，运输成本高，出酒效果不理想。

坤沙成本：按照坤沙工艺五斤粮食一斤酒，（正常的其他酒三斤粮食一斤酒）。当地红英子高粱在8元每公斤。坤沙工艺的主要的粮食成本就在20元了。还有制曲原料成本，这个比较低点，就算到工艺成本上，大概20。加上窖藏成本、包装、运输等等20元左右。最低都要在传统工艺的酱香型白酒除开行政成本、品牌、销售运营等等以后酿造成本就已经是六十多元了，所以销售价格也是较高。

除坤沙外，还有碎沙、翻砂、窜香等等，这些都是用坤沙的酒糟来酿制的。口感上比坤沙差一俩个档次。并非是坤沙的对手。不过很多人都是采用一些套路，将这些酒按坤沙卖。

看看哪些套路。很多人都知道，镇上很多都是打着坤沙酒的旗号来卖的。有好有坏，有真有假。我们只能用排除法，排除掉不是的可能。低于坤沙成本的肯定不是。100元5斤；300元10斤；198元一箱（6瓶）等等这些都是零售30元左右。怎么可能买得到坤沙酒呢，这种是利用消费的贪小便宜心理。

除了这些套路还有土埋酒、酒糟酒、洞藏酒等等，这些都是一些卖包装的酒。基本上都是些低端酒高价卖。大家购买前注意了哦。

我只是一名在酒行业里面打滚多年的酒农。只想把我了解的知识分享给大家。

好文遇好人，喜逢甘露，为美酒寻找知音。

怀庄品鉴酒哪个好喝

怀庄品鉴酒中的怀庄秘酿9号品鉴很好喝，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点珍酱酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。瓶身黑金搭配尽显高端，瓶底椭圆螺纹，寓意吉祥如意。

怀庄酒业集团的国宾酒怎么样

1.国宾酒口感优美，品质高端。2.因为怀庄酒业集团拥有丰富的酿酒经验和技术，采用高品质的原材料，严格控制酿造过程，使得国宾酒口感细腻、香气浓郁、回味悠长，品质得到了广泛认可。3.怀庄酒业集团的国宾酒不仅在国内市场上备受好评，还曾多次被选为国宴酒，成为了国际间的文化交流使者，具有很高的收藏和投资价值。